Name: Shutkimacher jhal recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: আলু-১টি কুচি করা; পেঁয়াজ-১টি কুচি করা; কাঁচালঙ্কা-৩টি; লঙ্কারগুঁড়ো-২চা চামচ; হলুদগুঁড়ো-১ চা চামচ; নুন-স্বাদমত; টমেটো-১টি লম্বা করে কাটা; ধনেপাতাকুচি-১টেবিল চামচ; সর্ষের তেল-১টেবিল চামচ; শুটকিমাছ-২টি; আদাবাটা-১/২ চা চামচ; রসুনবাটা-১/২চা চামচ

শুটকিমাছের ঝাল রেসিপির সম্বন্ধে

ঝাল ঝাল চটপটা ডিস।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
পশ্চিমবঙ্গ
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

আলু-১টি কুচি করা
পেঁয়াজ-১টি কুচি করা
কাঁচালঙ্কা-৩টি
লঙ্কারগুঁড়ো-২চা চামচ
হলুদগুঁড়ো-১ চা চামচ
নুন-স্বাদমত
টমেটো-১টি লম্বা করে কাটা
ধনেপাতাকুচি-১টেবিল চামচ
সর্ষের তেল-১টেবিল চামচ
শুটকিমাছ-২টি
আদাবাটা-১/২ চা চামচ
রসুনবাটা-১/২চা চামচ

নির্দেশাবলী

শুটকিমাছ নুন,হলুদগুঁড়ো মেখে ভেজে নিতে হবে।
কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজকুচি,আলুকুচি নুন,হলুদগুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিতে হবে।
একটু সেদ্ধ হলে টমেটোকুচি দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
মাছগুলো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
ধনেপাতাকুচি দিয়ে নামাতে হবে।

একইরকম রেসিপি