Open in app

মিক্স ডাল পনির

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  120 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  3 people
Sadhana Dey10th Jul 2018

Mix daal paneer সম্বন্ধে

Ingredients to make Mix daal paneer in bengali

  • বিউলির ডাল ১/৪ কাপ
  • গোটা সবুজ মুগ ডাল ১/৪ কাপ
  • মটর ডাল ১/৪ কাপ
  • রাজমা ১/৪ কাপ
  • পনির টুকরো ১/২ কাপ
  • নারকেল কুচি ২ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক )
  • হিং ১ চিমটি
  • কারিপাতা ২ টেবিল চামচ
  • সর্ষে ১/৪ চামচ শুকনো গোটা লঙ্কা ২ টি
  • আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
  • জিরা গুঁড়ো ১ চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • টকদই ২ টেবিল চামচ
  • নুন চিনি স্বাদমত
  • তেল ২ টেবিল চামচ

How to make Mix daal paneer in bengali

  1. বিউলির ডাল শুকনো কড়াইতে রোষ্ট করে নিতে হবে
  2. সব ডাল ২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে ।
  3. ভেজানো ডাল ও ২ কাপ জল দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে
  4. কুকারে পুরো আঁচে ১ টি সিটি পরার পর আঁচ কমিয়ে আরো ১ টি সিটি দিয়ে পুরো ঠান্ডা হাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে ।
  5. কড়াইতে ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ১ টেবিল চামচ আদা বাটা , লঙ্কা গুঁড়ো , হলুদ গুঁড়ো , জিরা গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
  6. এরপর ২ টেবিল চামচ টকদই দিয়ে একটু কষিয়ে নিতে হবে।
  7. সেদ্ধ ডাল, পনিরের টুকরো, স্বাদমত নুন চিনি দিয়ে ১ কাপ জল দিয়ে তৈরি ফুটে উঠলেই তৈরী ডাল ।
  8. অন্য পাত্রে ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে সর্ষে , গোটা লঙ্কা , কারিপাতা ও হিং ফোড়ন দিয়ে , তাতে নারকেল কুচি ভেজে নিতে হবে।
  9. পরিবেশনের পাত্রে ডাল ঢেলে উপরে তরকা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Reviews for Mix daal paneer in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Mix daal paneer in bengali

  • আম ডাল

    11 likes
  • আম ডাল

    6 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • আম ডাল

    2 likes
  • ডাল পটল

    8 likes
  • লাউ ডাল

    5 likes