BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / Soya Stuff Naan

Photo of Soya Stuff Naan by Tulika Santra at BetterButter
0
2
5(1)
0

Soya Stuff Naan

Jul-11-2018
Tulika Santra
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • डिनर पार्टी
  • फ्युजन
  • पॅन फ्रायिंग
  • मेन डिश
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. ময়দা ১কাপ
  2. টক দই ২চামচ
  3. চিনি ১ছোট চামচ
  4. ইস্ট ১ছোট চামচ
  5. বেকিং পাউডার ১/২ছোট চামচ
  6. নুন স্বাদমতো
  7. বাটার ২চামচ
  8. সোয়াবিন চাঙ্কস ১০টা
  9. পিয়াজ কুচি (১টা)
  10. রসুন কুচি ১ছোট চামচ
  11. কাঁচালঙ্কা কুচি ১চামচ
  12. টমেটো কুচি ২চামচ
  13. হলুদ ১চুটকি
  14. নুন স্বাদ মত
  15. জল প্রয়োজনমতো
  16. গরম মশলা গুঁড়া ১/২ছোট চামচ
  17. লেবু ২টুকরো
  18. পিয়াজ স্লাইস (১টা)

নির্দেশাবলী

  1. একটি কাপ এ উষ্ণ গরম জল নিন, তারমধ্যে ইস্ট এবং চিনি দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন।
  2. এবার একটা বড়ো বাটিতে ময়দা, নুন, বেকিং পাউডার, দই, বাটার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  3. এবার ইস্ট এর জল টা দিয়ে ভালো করে মেখে নিন নরম করে।
  4. ডো টি চাপা দিয়ে ৫/৬ ঘণ্টা রেখে দিন, যাতে কোনরকম ভাবে হাওয়া না ঢোকে।
  5. সোয়াবিন ভিজিয়ে মিক্সিতে কিমা করে নিন।
  6. পুর এর জন্য কড়াই এ বাটার দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিন, রং পরিবর্তন হলে রসুন কুচি ও লঙ্কা কুচি দিন।
  7. তারপর টমেটো কুচি, নুন, হলুদ দিয়ে নাড়ুন, টমেটো নরম হলে সয়া কিমা দিয়ে নাড়ুন।
  8. ২চামচ মত জল দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিন কম আঁচে।
  9. সব শেষে গরম মশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।
  10. এবার ডো আবার একবার মেখে নিয়ে লেচি কেটে বেলে নিন।
  11. পুর টা মাঝখানে দিন।
  12. চারপাশ টা ভাল করে মুড়ে আবার হালকা করে বেলে নিন।
  13. এরপর তাওয়া তে হালকা করে সেকে নিয়ে, বাটার দিয়ে ফ্রাই করে নিন দু পিঠ।
  14. গরম গরম পরিবেশন করুন লেবু পিয়াজের সাথে।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Rana Sen
Jul-11-2018
Rana Sen   Jul-11-2018

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার