Name: Mashala khoira recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: খয়রা মাছ ৩ টি; সরষের তেল ১২ চামচ; গোটা জিরে ১ চামচ; আদা বাটা ১ চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ; টমেটো বাটা ১ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ; শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ; গরম মশলা ১ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি সামান্য

মশলা খয়রা রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে ভালো হয় এবং পুষ্টিকর।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
প্রতিদিন
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

খয়রা মাছ ৩ টি
সরষের তেল ১২ চামচ
গোটা জিরে ১ চামচ
আদা বাটা ১ চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ
টমেটো বাটা ১ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
গরম মশলা ১ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি সামান্য

নির্দেশাবলী

মাছ গুলো কে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে তেল দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে সব বাটা মসলা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
গরম জল দিয়ে মাছ গুলো কে সেদ্ধ করে নিতে হবে এবং গরম মশলা গুঁড়ো যোগ করতে হবে।
নুন ও চিনি দেখে নিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি