হোম / রেসিপি / মটরডালের বড়া দিয়ে সজনে ডাঁটার মিষ্টি ডালনা

Photo of Motordaler bora diye sojnedatar misti dalna by Sharmila Dalal at BetterButter
358
3
0.0(0)
0

মটরডালের বড়া দিয়ে সজনে ডাঁটার মিষ্টি ডালনা

Jul-12-2018
Sharmila Dalal
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মটরডালের বড়া দিয়ে সজনে ডাঁটার মিষ্টি ডালনা রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই ভালো খেতে,গরম ভালো লাগবে।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. সজনেডাঁটা-১ কাপ পিস করা
  2. আলু-১টি লম্বা করে কাটা
  3. বেগুন-১/২ কাপ লম্বা করে কাটা
  4. মটরডালবাটা-৩টেবিল চামচ
  5. কালোজিড়ে-১/২ চা চামচ
  6. নুন-স্বাদমত
  7. হলুদগুঁড়ো-১চা চামচ
  8. চিনি-স্বাদমত
  9. গোটা জিড়ে-১ চা চামচ
  10. তেজপাতা-১টি
  11. শুকনোলঙ্কা-১টি
  12. জিড়েগুঁড়ো-১ চা চামচ
  13. ধনেগুঁড়ো-১ চা চামচ
  14. আদাবাটা-১ চা চামচ
  15. ঘী-১ চা চামচ
  16. গরমমশলারগুঁড়ো-১ চা চামচ
  17. তেল-১/২কাপ

নির্দেশাবলী

  1. মটরডাল নুন,চিনি,কালোজিড়ে দিয়ে মেখে বড়া বানাতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে জিড়ে,তেজপাতা, শুকনোলঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে।
  3. জিড়েগুঁড়ো,ধনেগুঁড়ো,আদাবাটা দিয়ে নাড়তে ,বে।
  4. আলু,সজনেডাঁটা,বেগুন দিতে হবে।হলুদগুঁড়ো,নুন দিতে হবে।
  5. ভালোকরে কষাতে হবে।নেড়ে একটু জল দিতে হবে।
  6. ফুটলে বড়াগুলো দিতে হবে।
  7. চিনি,ঘী,গরমমশলারগুঁড়ো দিয়ে মাখা মাখা হলে নামাতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার