Name: Sosha chholar dal recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: শশা ৩ টি; ছোলার ডাল ১ কাপ; কাঁচা লঙ্কা ৪ টি; পেঁয়াজ ১ টি; গোটা জিরে ১ চামচ; আদা বাটা ১ চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ; জিরে গুঁড়ো ১ চামচ; পেঁয়াজ বাটা ২ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি পরিমাণমতো

শশা ছোলার ডাল রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে খুব ভালো লাগে।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

শশা ৩ টি
ছোলার ডাল ১ কাপ
কাঁচা লঙ্কা ৪ টি
পেঁয়াজ ১ টি
গোটা জিরে ১ চামচ
আদা বাটা ১ চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ
জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
পেঁয়াজ বাটা ২ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি পরিমাণমতো

নির্দেশাবলী

কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে পেঁয়াজ কুচি লংকা কুচি দিয়ে সব বাটা মসলা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে, ছোলার ডাল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
এবার শশা কুচি দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
মাখা মাখা হয়ে গেলে চিনি ও নুন দেখে ওপরে কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি