BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / মুসুর কুমড়োর যুগলবন্দি

Photo of Musur komror jugolbondi by Nandini Syam at BetterButter
0
5
0(0)
0

মুসুর কুমড়োর যুগলবন্দি

Jul-12-2018
Nandini Syam
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মুসুর কুমড়োর যুগলবন্দি রেসিপির সম্বন্ধে

এটি মুসুর ডাল আর কুমড়োর সংমিশ্রণ তৈরি একটা সুস্বাদু ডাল যাতে পিয়াজ ,টমেটো আর আদা রসুনের তড়কা দাওয়ায় রুটি ,পরোটা বা ভাত সবার সাথেই খেতে খুবই ভালো লাগে

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • मध्यम
  • एव्हरी डे
  • वेस्ट  बंगाल
  • सिमरिंग
  • अकंपनीमेंट
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. সাদা তেল ২ চামচ
  2. পিয়াজ ১ টা বড় কুচানো
  3. টমেটো ১ টা বড় কুচানো
  4. আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ
  5. হলুদ ১/২ চা চামচ
  6. লঙ্কা গুড়ো ১ চা চামচ
  7. কুমড়ো ৭০০ ডুমো করে কাটা
  8. মুসুর ডাল ৩ কাপ
  9. কাঁচা লঙ্কা ৪ টা
  10. ঘি ১ চামচ
  11. নুন স্বাদ অনুযায়ী
  12. চিনি স্বাদ অনুযায়ী
  13. ধনে পাতা অল্প কুচানো সাজাবার জন্য

নির্দেশাবলী

  1. মুসুর ডালটা কিছুক্ষন ভিজিয়া রাখুন
  2. কড়াই এ তেল দিন।তাতে দিন পিয়াজ আর টমেটো কুচি আর ভালো করে ভাজুন
  3. ভাজা হলে দিন আদা রসুন বাটা আর নুন আর ভালো করে কষান
  4. তারপর দিন হলুদ,লঙ্কা গুড়ো আর কুমড়ো টুকরো আর একটু নেড়ে ভেজানো ডালটা ঢেলে দিন
  5. নুন দিন আর সবটা সেদ্ধ হতে দিন
  6. ডালটা আধা সেদ্ধ হলে চিনি দিন আর ১ মিনিট মত আরেকটু মাখা মাখা হতে দিন।তবে দেখবেন জেনো পুরো ডাল না গলে যায় আধা সেদ্ধ মতন থাকে।হলে গ্যাস বন্ধ করে ঘি ছড়িয়ে কাঁচা লঙ্কা আর ধনে পাতা কুচি দিয়া সাজিয়ে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার