Name: Dudh katla recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: কাতলা মাছ ১ টি; কালোজিরা ১ চামচ; পেঁয়াজ কুচি ১ টি; কাঁচা লঙ্কা কুচি ৫ টি; আদা বাটা ১ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ; দুধ ১ কাপ; নুন স্বাদ মত; চিনি স্বাদমতো; গরম মশলা গুঁড়ো ১ চামচ

দুধ কাতলা রেসিপির সম্বন্ধে

খুব হালকা একটা মাছের খাবার। খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায়।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
প্রতিদিন
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

কাতলা মাছ ১ টি
কালোজিরা ১ চামচ
পেঁয়াজ কুচি ১ টি
কাঁচা লঙ্কা কুচি ৫ টি
আদা বাটা ১ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
দুধ ১ কাপ
নুন স্বাদ মত
চিনি স্বাদমতো
গরম মশলা গুঁড়ো ১ চামচ

নির্দেশাবলী

কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো মাছ ভেজে নিতে হবে।
ওই তেলে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি বাটা মসলা ও গুঁড়া মসলা যোগ করতে হবে।
গরম দুধ দিয়ে মাছগুলোকে দিতে হবে এবং গরম মসলা যোগ করতে হবে।
নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি