Khichdi সম্বন্ধে
Ingredients to make Khichdi in bengali
- গোবিন্দ ভোগ চাল এক কাপ
- মুগ ডাল আধ কাপ এর একটু বেশি
- গোটা জিরা এক চা চামচ
- তেজপাতা একটা
- শুকনো লঙ্কা একটা চেরা
- আদা বাটা+জিরা বাটা এক টেবিল
- টমেটো একটা ছোটো কুচি
- ঘী দুই টেবিল চামচ
- চিনি এক চা চামচ
- হলুদ এক টেবিল চামচ
- কাঁচা লঙ্কা বাটা এক টেবিল চামচ
- শুকনো লঙ্কা গুরো এক চা চামচ
- গরম মসলা গুরো এক চা চামচ
- নুন পরিমাণ মতো
- জল পরিমাণ মত
How to make Khichdi in bengali
- মুগ ডাল টা শুকনো খোলাএ হালকা ভেজে নিতে হবে
- চাল টা ভালো করে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে
- এবার ঘী গরম করে তাতে জিরা+শুকনো লঙ্কা+তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে
- এবার চাল টা দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে
- টমেটো কুচি+হলুদ+কাঁচা লঙ্কা বাটা+জিরা গুরো+লঙ্কা গুরো+আদা বাটা+নুন দিয়ে ভালোভাবে ভাজতে হবে
- ডাল টা দিয়ে দিতে হবে
- এবার ভালোভাবে নাড়তে হবে
- এবার পরিমাণমতো গরম জল দিয়ে ফোটাতে হবে
- ভালো করে সিদ্ধ করতে হবে
- তারপর চিনি+গরম মসলা গুরো দিতে হবে
- এবার একটু ফুটিয়ে নুন দেখে গ্যাস বন্ধ করে কিছুক্ষন ঢাকা দিয়ে চাপা রেখে দিতে হবে
- ওপর থেকে গরম ঘী ছড়িয়ে খেতে হবে
Reviews for Khichdi in bengali
No reviews yet.
Recipes similar to Khichdi in bengali
খিচুড়ি
5 likes
ওটস খিচুড়ি
4 likes
জিরে খিচুড়ি
4 likes
ওটস্ খিচুড়ি
2 likes
ভুনা খিচুড়ি
1 likes
ভোগের খিচুড়ি
1 likes