Name: Dim chochhori recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: ডিমসেদ্ধ-২টি হাফ করে নিতে হবে।; বেসন-২টেবিল চামচ; নুন-স্বাদমত; চিনি-স্বাদমত; পেঁয়াজ-১টি কুচি করা; সর্ষেবাটা-১টেবিল চামচ; কাঁচালঙ্কাবাটা-২ চা চামচ; হলুদগুঁড়ো-১ চা চামচ; লঙ্কাগুঁড়ো-২চা চামচ; তেল-১/২কাপ

ডিম চচ্চরি রেসিপির সম্বন্ধে

ভাতের সাথে খেতে ভালো লাগবে

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
পশ্চিমবঙ্গ
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ডিমসেদ্ধ-২টি হাফ করে নিতে হবে।
বেসন-২টেবিল চামচ
নুন-স্বাদমত
চিনি-স্বাদমত
পেঁয়াজ-১টি কুচি করা
সর্ষেবাটা-১টেবিল চামচ
কাঁচালঙ্কাবাটা-২ চা চামচ
হলুদগুঁড়ো-১ চা চামচ
লঙ্কাগুঁড়ো-২চা চামচ
তেল-১/২কাপ

নির্দেশাবলী

বেসন নুন ও পরিমান মত জল দিয়ে গুলে নিতে হবে।
ডিমগুলো বেসনে ডুবিয়ে তেলে ভেজে নিতে হবে।
কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজকুচি দিয়ে ভাজতে হবে।একটু লালচে হলে সর্ষেবাটা,কাঁচালঙ্কাবাটা দিতে হবে।
হলুদগুঁড়ো,লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে।
একটু জল দিতে হবে।নুন,চিনি দিতে হবে।ফুটলে ডিমগুলো দিতে হবে।
মাখা মাখা করে নামাতে হবে।

একইরকম রেসিপি