মাছের ডিমের ঘুগনি | Macher dimer ghugni Recipe in Bengali

দ্বারা Swagata Roy  |  13th Jul 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Macher dimer ghugni recipe in Bengali,মাছের ডিমের ঘুগনি, Swagata Roy
মাছের ডিমের ঘুগনিby Swagata Roy
  • প্র সময়

    30

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

মাছের ডিমের ঘুগনি recipeমাছের ডিমের ঘুগনি recipe

মাছের ডিমের ঘুগনি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Macher dimer ghugni Recipe in Bengali )

  • মাছের ডিম ১০০ গ্রাম
  • মটর দানা ১ কাপ
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি ১ টি
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ৩ টি
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • টমেটো বাটা ১ চামচ
  • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি সামান্য
  • চাট মশলা ২ চামচ
  • জল পরিমাণ মতো।
  • সর্ষে তেল ১/২ কাপ

মাছের ডিমের ঘুগনি | How to make Macher dimer ghugni Recipe in Bengali

  1. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে নুন হলুদ মাখানো ডিম গুলো দিয়ে দিতে হবে এবং পিস পিস করে কেটে নিতে হবে।
  2. মটর টাকে নুন হলুদ দিয়ে ও জল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  3. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে কাঁচা লঙ্কা কুচি পেঁয়াজ কুচি সব বাটা মশলা ও সব গুঁড়া মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
  4. এবার মটর সেদ্ধ ও ডিমের বড়া গুলো দিয়ে দিতে হবে।
  5. চাট মশলা মিশিয়ে নিতে হবে এবং নুন,মিষ্টি দেখে পরিবেশন করতে হবে।

আমার টিপস্

একটু মাখা মাখা হবে।

Reviews for Macher dimer ghugni Recipe in Bengali (0)