লগ ইন
426
3
0.0(0)
0
Reshma Adhikary
এটা ভারতীয় পদ্ধতিতে করা মাছের স্পাইসি চপ ....
প্রথমে মাছের পেটি গুলি ভালোকরে ধুয়ে জলে অল্প নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
এবার সেদ্ধ মাছ থেকে কাটা গুলো ছাড়িয়ে আলাদা করে নিতে হবে
এবার কড়াই তে অল্প সর্ষের তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি গুলো দিয়ে নাড়তে হবে পেঁয়াজ লালচে হলে আদা রসুন বাটা দিয়ে কষাতে হবে
এবার গুঁড়ো মশলা গুলো দিয়ে ছাড়ানো মাছ টা দিতে হবে
মশলা ও মাছ ভালো ভাবে মিশে গেলে পরিমানমতো নুন ও চিনি দিতে হবে এবং গরম মশলা গুঁড়ো ও ধনে পাতা ও লেবুর রস ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে
এবার একটা ডিম্ ফাটিয়ে গুলে নিতে হবে ও একটা প্লেটে বিস্কুট ও সিমাই গুঁড়ো করে ছড়িয়ে রাখতে হবে
এবার ওই মাছের পুর থেকে লম্বা /গোল আকার গোল্লা বানিয়ে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো ও সীমাই গুঁড়ো তে ভাল করে মাখিয়ে নিতে হবে , ডাবল কোটিং ও করা যেতে পারে ..
এবার এগুলো ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে , / প্যান ফ্রাই ও করা যেতে পারে ..
সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ...
বাইরে থেকে মুচমুচে আর ভেতর টা নরম ও স্পাইসি হবে ..
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Mousumi Mandal
Piyali polley Roy
Priyanka Chakraborty
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন