Name: Doi jeere parse recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: পারশে মাছ দুটি; নুন স্বাদ মত; হলুদ 1 চা চামচ; তেল 2 টেবিল চামচ; ঘি 1 টেবিল চামচ; রসুন 4 কোয়া কুচানো; ছোট এলাচ দুটি; গোলমরিচ চারটি থেঁতো করা; টমেটো পেস্ট 1 টেবিল চামচ; জিরা বাটা 1 চা চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা 4 চা-চামচ; টক দই 1 টেবিল চামচ

দই জিরে পার্সে রেসিপির সম্বন্ধে

এই রান্নাটা খেতে খুব সুস্বাদু হয়

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
পশ্চিমবঙ্গ
ঢিমে আঁচে রান্না

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

পারশে মাছ দুটি
নুন স্বাদ মত
হলুদ 1 চা চামচ
তেল 2 টেবিল চামচ
ঘি 1 টেবিল চামচ
রসুন 4 কোয়া কুচানো
ছোট এলাচ দুটি
গোলমরিচ চারটি থেঁতো করা
টমেটো পেস্ট 1 টেবিল চামচ
জিরা বাটা 1 চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা 4 চা-চামচ
টক দই 1 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

পারশে মাছ নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভেজে রাখতে হবে
কড়াইতে তেল ও ঘি দিতে হবে থেঁতো করা রসুন ছোট এলাচ গোল মরিচ টমেটো বাটা দিয়ে কষাতে হবে
হলুদ কাঁচা লঙ্কা বাটা টক দই দিতে হবে কষিয়ে একটু জল ও নুন দিতে হবে
মাছ গুলো দিতে হবে উল্টেপাল্টে কি দিতে হবে মাখামাখা হলে নামাতে হবে

একইরকম রেসিপি