Name: Doi jeera pabda recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: পাবদা মাছ দুটি; নুন স্বাদ মত; হলুদ 1 চা চামচ; তেল 2 টেবিল চামচ; ঘি 1 টেবিল চামচ; রসুন 4 কোয়া কুচি করা; ছোট এলাচ দুটি; গোলমরিচ চারটি থেঁতো করা; টমেটো পেস্ট 1 টেবিল চামচ; জিরা বাটা 1 চা চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা 4 চা চামচ; টক দই 1 টেবিল চামচ

দই জিরা পাবদা রেসিপির সম্বন্ধে

এটা খুব সুস্বাদু মাছ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

পাবদা মাছ দুটি
নুন স্বাদ মত
হলুদ 1 চা চামচ
তেল 2 টেবিল চামচ
ঘি 1 টেবিল চামচ
রসুন 4 কোয়া কুচি করা
ছোট এলাচ দুটি
গোলমরিচ চারটি থেঁতো করা
টমেটো পেস্ট 1 টেবিল চামচ
জিরা বাটা 1 চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা 4 চা চামচ
টক দই 1 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

পাবদা মাছ নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভেজে রাখতে হবে
কড়াইতে তেল ও ঘি দিতে হবে থেঁতো করা রসুন ছোট এলাচ গোলমরিচ থেঁতো টমেটো বাটা দিয়ে কষাতে হবে
হলুদ কাঁচা লঙ্কা বাটা টক দই দিতে হবে কষিয়ে একটু নুন দিতে হবে
মাছ গুলো দিতে হবে উল্টে পাল্টে ঘি দিতে হবে মাখামাখা হলে নামাতে হবে

একইরকম রেসিপি