হোম / রেসিপি / পটেটো লাটকস উইথ অ্যাপল সস্

Photo of Traditional potato latkes with apple sauce by Shaoly Das Roy at BetterButter
0
6
0(0)
0

পটেটো লাটকস উইথ অ্যাপল সস্

Jul-14-2018
Shaoly Das Roy
0 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
100 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

পটেটো লাটকস উইথ অ্যাপল সস্ রেসিপির সম্বন্ধে

পটেটো লাটকস একটি আমেরিকান ডিশ যা Hannukah (Jewish Christmas) উপলক্ষে আমেরিকানরা বানিয়ে থাকেন. যার পরবর্তী সংস্কলন হল প্যানকেক. এতে ডিম থাকে যা এই ডিশটিকে প্রোটিন সমৃদ্ধ করে. ঐতিহ্যগত ভাবে এই ডিশটি নানারকম জিনিসের সাথে সার্ভ করা যায় তার মধ্যে একটি হল অ্যাপল সিনামন সস. আজকে আমি দুটোর পদ্ধতি শেয়ার করছি.

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • ख्रिसमस
  • अमेरीकन
  • स्नॅक्स
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. আলু 500 গ্রাম
  2. ডিম 3 টে
  3. বড় সাইজের পেঁয়াজ 1 টি
  4. রক সল্ট স্বাদ মতো
  5. পটেটো স্টার্চ 1/2 কাপ, এটি না পেলে ময়দা ব্যবহার করতে পারেন
  6. বেকিং পাউডার 1/2 চা-চামচ
  7. তেল
  8. অ্যাপল সিনামন সস:
  9. আপেল 4 টে
  10. চিনি 1/2 কাপ
  11. দাড়চিনি গুড়ো 1/2 চা-চামচ
  12. জল 1/2 কাপ

নির্দেশাবলী

  1. অ্যাপল সিনামন সস্ : আপেল গুলোর খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন. একটি প্যানে আপেল, জল এবং চিনি দিয়ে একেবারে লো আঁচে ঢাকা দিয়ে আপেল সেদ্ধ করে নিন. সেদ্ধ হয়ে গেলে একটি পট্যাটো স্ম্যাসার দিয়ে স্ম্যাস করে নিন, এতে দাড়চিনি গুড়ো যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিন.
  2. আলুর খোসা ছাড়িয়ে গ্রেটারে গ্রেট করে নিন.. গ্রেট করার পর আলু ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখবেন. সব গুলো গ্রেট করা হয়ে গেলে আলুর জল খুব ভালো করে ঝরিয়ে একটি কাপরে নিয়ে নিংড়ে সব জল বের করুন. এবারে পেঁয়াজ গ্রেট করে নিন. আলু, পেঁয়াজ, ফেটানো ডিম, পটেটো স্টার্চ, বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন.
  3. ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে ফ্ল্যাট স্প্যাচুলাতে আলুর মিক্স তুলে প্যানে দিয়ে একটু চ্যাপ্টা করে ছড়িয়ে এপিঠ ওপিঠ ভেজে তুলে নিন.
  4. তৈরি হয়ে গেল পটেটো লাটকস, এটি অ্যাপল সস্ দিয়ে সার্ভ করুন.

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার