Name: Sorse -posto dim recipe by Dipa Bhattacharyya in Bengali at BetterButter
Prep time: 4 min
Cook time: 6 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ডিম 5টা; পিঁয়াজকুচি 2টেবিল চামচ; সরষে পোস্ত টমেটো পেস্ট2টেবিল চামচ; রসুন পেস্ট 1চা চামচ; কাঁচা লঙ্কা পেস্ট 1/2চা চামচ; তেল পরিমাণ মতো; নুন -মিস্টি স্বাদমতো; কাঁচা লঙ্কা কুচি আর কালোজিরা অল্প; হলুদ গুঁড়ো অল্প

সোরসে-পোস্ত ডিম রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি সুস্বাদু রান্না

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

ডিম 5টা
পিঁয়াজকুচি 2টেবিল চামচ
সরষে পোস্ত টমেটো পেস্ট2টেবিল চামচ
রসুন পেস্ট 1চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা পেস্ট 1/2চা চামচ
তেল পরিমাণ মতো
নুন‌ -মিস্টি স্বাদমতো
কাঁচা লঙ্কা কুচি আর কালোজিরা অল্প
হলুদ গুঁড়ো অল্প

নির্দেশাবলী

ডিম সেদ্ধ।করে খোসা ছাড়িয়ে ছুরি দিয়ে ফালি করে নুন হলুদ দিয়ে ভেজে।নিতে হবে
ওই তেলে কালো জিড়ে ফোরন দিয়ে পিঁয়াজ কুচি ভেজে রসুন বাটা তারপর লঙ্কা বাটা তারপর সরষে ,পোস্ত টমেটো পেস্ট দিতে হবে।
কষা হয়ে গেলে আন্দাজ মতো জল একটু ফুটে গেলে ভেজে রাখা ডিম ,নুন ,মিস্টি দিতে হবে
আর একটু রান্না করে লঙ্কা কুচি আর অল্প সরষে তেল ছরিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি