আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / Almond Chicken

Photo of Almond Chicken by Sagarika Das at BetterButter
0
12
5(3)
0

Almond Chicken

Jul-14-2018
Sagarika Das
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
35 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • फेस्टिव
  • सिमरिंग
  • मेन डिश

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. 500 গ্রাম চিকেন
  2. আমন্ড 10 টা
  3. কাজুবাদাম 10 টা
  4. 5 টা পেঁয়াজ কুচি করে নেওয়া
  5. টকদই এক কাপ
  6. আদাবাটা এক চামচ
  7. রসুনবাটা এক চামচ
  8. গোটা গরমমশলা (একটি তেজপাতা, একটি দারুচিনি, দুটি এলাচ, দুটি লবঙ্গ)
  9. ফ্রেশ ক্রিম 1/2 কাপ
  10. ধনেগুঁড়ো এক চামচ
  11. মৌরিবাটা 1/2 চামচ
  12. নুন পরিমাণমত
  13. কাঁচালঙ্কা চারটি
  14. সাদাতেল পরিমাণমত

নির্দেশাবলী

  1. আমন্ড, কাজু আর কাঁচালঙ্কাগুলি জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে দশ মিনিট
  2. এবার যে জল এ ভিজিয়ে রাখা হয়েছিল, তার থেকে কিছুটা জলসহ বাদাম ও লঙ্কাগুলি নিয়ে একটি ঘন পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে
  3. এবার একটি কড়াইতে কিছুটা সাদাতেল নিয়ে তাতে গোটা গরমমশলা ফোড়ন দিতে হবে
  4. ফোড়নের গন্ধ বেরোলে তাতে পেঁয়াজকুচিগুলো দিয়ে লালচে বাদামি রং হওয়া অব্দি ভাজতে হবে
  5. এবার তাতে একে একে আদাবাটা , রসুনবাটা , বাদাম আর লঙ্কা একসাথে যে বেটে নেওয়া হল সেটা , মৌরিবাটা , ধনেগুঁড়ো ,নুন নিয়ে ভালোমত মিশিয়ে নিতে হবে
  6. এবার ঢাকনা দিয়ে রান্না করতে হবে 15 মিনিট
  7. যখন মশলা তেল ছাড়তে শুরু করবে , তখন ঢাকনা খুলে টকদই আর চিকেন পিসগুলো দিয়ে দিতে হবে
  8. মশলাগুলো যেন চিকেনের সাথে ভালোমত মিশে যায়
  9. এবার ফ্রেশ ক্রিম আর কিছুটা জল যোগ করে ভালোমত মিশিয়ে ঢাকনা দিয়ে 15-20 মিনিট রান্না করতে হবে লো ফ্লেমে
  10. মাখো মাখো হয়ে এলে নামিয়ে নিন
  11. তৈরী আমন্ড চিকেন , রুটি আর পোলাও দুই এর সাথেই জমে যাবে

রিভিউ (3)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Suman Singha
Jul-15-2018
Suman Singha   Jul-15-2018

Nice

Nupur Das
Jul-15-2018
Nupur Das   Jul-15-2018

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার