হোম / রেসিপি / Katla polao

Photo of Katla polao by Swagata Roy at BetterButter
53
3
0.0(0)
0

Katla polao

Jul-14-2018
Swagata Roy
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • উৎসব
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • প্রধান খাবার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. কাতলা মাছ ২ টি
  2. বাসমতি চাল ১ কাপ
  3. গোটা গরম মশলা ৩ টি করে (এলাচ লবঙ্গ ও দাড়চিনি)
  4. তেজপাতা ৩ টি
  5. গাজর ১ টি
  6. কাঁচা লঙ্কা ৪ টি
  7. পেঁয়াজ কুচি ১ টি
  8. নুন স্বাদ মত
  9. হলুদ গুঁড়ো ৩ চামচ
  10. সাদাতেল ১/২ কাপ
  11. ঘি ৪ চামচ
  12. চিনি পরিমাণমতো
  13. জল পরিমাণ মতো

নির্দেশাবলী

  1. কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো কাতলা মাছ গুলোকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে।
  2. ওই তেলে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে তেজপাতা কাঁচা লঙ্কা কুচি পেঁয়াজ কুচি গাজর কুচি,চাল, হলুদ গুঁড়ো, নুন ও চিনি দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিতে হবে।
  3. গরম জল দিয়ে তার মধ্যে মাছগুলো ছেড়ে দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
  4. সেদ্ধ হয়ে গেলে ঘি ছড়িয়ে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার