হোম / রেসিপি / মান কচু ইলিশ

Photo of Mann kochu ilish by Sharmila Dalal at BetterButter
1226
2
0.0(0)
0

মান কচু ইলিশ

Jul-15-2018
Sharmila Dalal
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মান কচু ইলিশ রেসিপির সম্বন্ধে

ভাতের সাথে ভালো লাগবে।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ফোটানো
  • আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. মান কচু লম্বা পিস করা দুকাপ
  2. ইলিশ মাছের পিস দুটি
  3. নুন স্বাদ মত
  4. লঙ্কা গুঁড়ো 2 চা চামচ
  5. হলুদ গুঁড়ো 3 চা চামচ
  6. জিরে গুঁড়ো 2 চা চামচ
  7. গোলমরিচ গুঁড়ো 2 চা চামচ
  8. তেল 2 টেবিল চামচ
  9. তেজপাতা একটি
  10. পাঁচফোড়ন 1 চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. মাছ নুন ও হলুদ মেখে ভেজে নিতে হবে।
  2. কচু গুলো একটু সেদ্ধ করে নিতে হবে
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা ও পাঁচ ফোড়ন দিতে হবে
  4. কচু দিতে হবে নুন হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে
  5. কষানো হয়ে গেলে জল দিতে হবে
  6. ফুটলে মাছগুলো দিতে হবে মাখা মাখা হলে জিড়ে গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামাতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার