লগ ইন
1859
0
0.0(0)
0
Runu Das
মাশরুমগুলো হালকা করে ভেজে তারপর পিঁয়াজ ,ক্যাপসিকাম গুলো হালকা ভেজে নিতে হবে আদা ,রসুন বাটা দিয়ে একটু ভেজে সোয়াসস্, ভিনিগার ,লঙ্কাগুঁড়ো ,কর্ণফ্লাওয়ার ,আজিনমটর দিয়ে একসাথে একটা পেস্ট বানিয়ে মাশরুমের মধ্যে দিয়ে মিশিয়ে দিয়েছি , এর পর মধু ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে কিছুটা রসুন শাকের কুঁচি মিশিয়ে ভালো করে মাখিয়ে , গ্যাস অফ করে একটু ঢাকা দিয়ে রেখেছিলাম লঙ্কা র গন্ধটা বেরলে ভালো লাগবে , এর পর পরিবেশন করেছি।
১। প্রথমে মাশরুম গুলো ডাটি থেকে আলাদা করে চার টুকরো করে নিন।
২। ফোটান জলে মাশরুম গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ পরে তুলে জল ঝরিয়ে নিন একটা শুকনো কাপড়ের উপর রেখে।।
৩। পিঁয়াজ, ক্যাপসিকাম বড় বড় করে কেটে নিন।
৪। কাঁচালঙ্কা কুঁচি করে রাখুন আর একটা চামচে মধু রাখুন।
৫। একটা বাটিতে সোয়াসস্, আজিনমটো, ভিনিগার, নুন, কর্ণফ্লাওয়ার, লঙ্কা গুঁড়ো সব একসাথে মিশিয়ে রাখুন।
৬। প্যান এ তেল দিয়ে গরম হলে মাশরুম গুলো ভেজে তুলে নিন।
৭। এবার পিঁয়াজ, ক্যাপসিকাম গুলো ভেজে নিন।
৮। পিঁয়াজ, ক্যাপসিকাম এর সাথে মাশরুম গুলো দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে আদারসুন পেস্টটা দিয়ে হালকা ভেজে নিন ।
৯। এবার মিক্স করে রাখা সস্ টা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
১০। গামাখা মতো হলে মধু ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন, গ্যাস অফ করার আগে রসুন শাক কুঁচি দিয়ে ঢাকা দিয়ে গ্যাস অফ করে দিন।
১১। এবার একটা প্লেটে ঢেলে সাজিয়ে নিন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন