হোম / রেসিপি / মাটন কোফ্তা মালাই কারী

Photo of Mutton ball in creamy curry by Runu Chowdhury at BetterButter
451
7
0.0(0)
0

মাটন কোফ্তা মালাই কারী

Jul-15-2018
Runu Chowdhury
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মাটন কোফ্তা মালাই কারী রেসিপির সম্বন্ধে

মাংসের কোফ্তা নারকেল দুধ ও ক্রীম দিয়ে প্রথমবার তৈরি করলাম,সকলের খুব পচ্ছন্দ হলো..পোলাও, রুটি পরেটার সঙ্গে পরিবেশন করা যায়

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • কঠিন
  • উৎসব
  • মোগলাই
  • অল্প তেলে ভাজা
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. মাংসের কিমা ২৫০ গ্রাম
  2. লংকাগুঁড়ো ১ চা চামচ
  3. ধনেগুঁড়ো ১ চা চামচ
  4. জীরাগুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  5. গরমমশলা গুঁড়ো ১/৪ চা চামচ
  6. নুন স্বাদমতো
  7. আদাবাটা ১ চা চামচ
  8. রসুনবাটা ১ চা চামচ
  9. কারীর জন্য পেঁয়াজ কুচানো ২ টেবিল চামচ
  10. আদাবাটা ১/২ চা চামচ
  11. রসুনবাটা ১/২ চা চামচ
  12. নারকেল দুধ ১ কাপ
  13. দারুচিনি ১ টুকরো
  14. ছোটো এলাচ ৩ টি
  15. তেজপাতা ২ টি
  16. সাদাতেল ১/২ কাপ
  17. ফ্রেশ ক্রীম ১ টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. তেল গরম করে গরমমশলা ছাড়ো
  2. পেঁয়াজ কুচি ভাজো হাল্কা লাল করে
  3. আদারসুন,গুঁড়োমসলা,নুন দাও
  4. মসলা কষা হলে নারকেল দুধ দাও
  5. মসলাতে তেল বের হলে গ্যাস বন্ধ কর
  6. কড়াতে কোফতা ভেজে নাও
  7. কোফতা ফুটতে দাও
  8. গ্যাস কম করে ঢেকে রাখো ৭/৮ মিনিট
  9. কোফতা একটি পাত্রে রাখো
  10. ক্রীম ছড়িয়ে পরিবেশন করো

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার