Name: Penpe mete chholar dal recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: ছোলার ডাল ১ কাপ; চিকেন মেটে ১ কাপ; পেঁপে ১ বাটি; গোটা জিরে ১ চামচ; শুকনো লঙ্কা ২ টি; হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ; আদা বাটা ১ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি স্বাদমতো; ঘি ৫ চামচ; শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ

পেঁপে মেটে ছোলার ডাল রেসিপির সম্বন্ধে

খুব পুষ্টিকর খাবার।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ছোলার ডাল ১ কাপ
চিকেন মেটে ১ কাপ
পেঁপে ১ বাটি
গোটা জিরে ১ চামচ
শুকনো লঙ্কা ২ টি
হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
আদা বাটা ১ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি স্বাদমতো
ঘি ৫ চামচ
শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ

নির্দেশাবলী

জলের মধ্যে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ছোলার ডাল ও পেঁপে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
কড়াইয়ে ঘি গরম করে তাতে গোটা জিরে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে সব বাটা মসলা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে মেটে ভালো করে ভেজে পেঁপে ডাল সেদ্ধ দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
মাখামাখা হয়ে এলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি