Open in app

ছোলার ডালের ধোকা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  120 min
রান্নার সময়  61 min
পরিবেশন করা  6 people
Priya Das16th Jul 2018

Cholar daler dhoka সম্বন্ধে

Ingredients to make Cholar daler dhoka in bengali

  • 400 গ্রাম ছোলার ডাল ভিজিয়ে বাটা
  • আদা বাটা 4 চামচ
  • ভাজা জিরে গুঁড়ো 2 চামচ
  • হিং 2 চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 2 চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 2 চামচ
  • গোটা গরম মসলা 1 চামচ
  • শুকনো লঙ্কা 2 টি
  • টমেটো বাটা 2 চামচ
  • ধোনে গুঁড়ো 2 চামচ
  • ঘি 4 চামচ
  • সোর্সের তেল 6 চামচ
  • আলু 6-7টুকরো

How to make Cholar daler dhoka in bengali

  1. ডাল বেটে নিতে হবে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে
  2. করাতে অল্প তেল দিয়ে বাটা ডাল দিয়ে হিং নুন অল্প চিনি ভাজা জিরে গুঁড়ো দিয়ে নাড়তে থাকতে হবে
  3. শুকনো হলে নামিয়ে একটা থালাতে তেল মেখে ছড়িয়ে ঠান্ডা করতে হবে
  4. ঠান্ডা হলে চৌকো করে কেটে ছাকা তেল এ ভেজে নিতে হবে
  5. আলু গুলো ও ভেজে নিতে হবে
  6. এবার করাতে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা গোটা গরম মসলা ফোরণ দিতে হবে
  7. আদা বাটা টমেটো দিয়ে কষাতে হবে
  8. একে একে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে ভাজা আলু দিতে হবে
  9. তেল ছাড়লে জল দিয়ে ফুটিয়ে ধোকা গুলো দিয়ে ঢেকে দিতে হবে
  10. নামানোর আগে ঘি গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

Reviews for Cholar daler dhoka in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Cholar daler dhoka in bengali

  • ছোলার ডাল

    13 likes
  • ছোলার ডাল

    6 likes
  • ছোলার ডাল

    4 likes
  • ধোকা ভাজা

    4 likes
  • ডালের বড়া

    3 likes
  • ছোলার ডাল

    3 likes