হোম / রেসিপি / মাছের মাথা দিয়ে সোনা মুগের ডাল

Photo of Machher matha diye sona muger dal by Priya Das at BetterButter
693
2
0.0(0)
0

মাছের মাথা দিয়ে সোনা মুগের ডাল

Jul-16-2018
Priya Das
0 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মাছের মাথা দিয়ে সোনা মুগের ডাল রেসিপির সম্বন্ধে

বাঙালিয়ানা ডাল, ছোটবেলা বিয়ে বাড়ি মানেই এই ডাল থাকবেই

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. সোনা মুগ ডাল 150 গ্রাম
  2. মাছের মাথা বড় 1টা
  3. আদা বাটা 1 চামচ
  4. রসুন বাটা 1 চামচ
  5. ধোনে গুঁড়ো 1 চামচ
  6. হলুদ গুঁড়ো 1 চামচ
  7. লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  8. চিনি 1/2চামচ
  9. শুকনো লঙ্কা 2 ট
  10. কাঁচা লঙ্কা 2 ট
  11. কাজু 2 চামচ
  12. কিসমিস 1 চামচ
  13. ভাজা জিরে গুঁড়ো 1 চামচ
  14. গরম মসলা গুঁড়ো 1 চামচ
  15. সর্ষের তেল 3 চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ডাল নুন হলুদ কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সিধ্য করে রাখতে হবে
  2. মাছের মাথা,কাজু কিসমিস ভেজে রাখতে হবে
  3. তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা তেজপাতা,জিরে ,এলাচ দারচিনি ফোরণ দিয়ে ভাজা মাথা তা ভেঙে ভেঙে দিয়ে আদা রসুন বাটা ,হলুদ,লঙ্কা গুড়ি দিয়ে নেড়ে কষাতে হবে
  4. মসলা ভাজা হলে ডাল দিয়ে দিতে হবে সামান্য চিনি দিয়ে
  5. ফুটে উঠলে কাজু কিসমিস গরম মসলা জিরে গুঁড়ো দিয়ে নামাতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার