Name: Fry eggs sandwich recipe by Sanjhbati sen in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: স্লাইস পাউরুটি 4টে; ডিম দুটো; নুন স্বাদ মত; গোলমরিচ গুঁড়ো 1 চা চামচ; মিহি করে কুচানো পেঁয়াজ 2 টেবিল চামচ; স্লাইস করে কাটা পেঁয়াজ 4পিস; স্লাইস করে কাটা টমেটো 4পিস; স্লাইস করে কাটা শসা 4পিস; টমেটো সস 2 টেবিল চামচ; মাখন 1 টেবিল চামচ; সাদা তেল 1 চা চামচ; পাতি লেবুর রস 1 চা চামচ

ভুজিয়া আন্ডা স্যান্ডউইচ রেসিপির সম্বন্ধে

ছোটখাটো খিদেতে এর জুড়ি মেলা ভার, অফিস ফেরত বড়োরা বা স্কুল ফেরত বাচ্চাদের বিকেলের জলখাবারে এরকম হাই প্রোটিন ও স্বাস্থ্যসম্মত একটি সুস্বাদু খাবার দিলে তাদের শরীরও সুস্থ থাকবে আর পেটটাও ভর্তি থাকবে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

স্লাইস পাউরুটি 4টে
ডিম দুটো
নুন স্বাদ মত
গোলমরিচ গুঁড়ো 1 চা চামচ
মিহি করে কুচানো পেঁয়াজ 2 টেবিল চামচ
স্লাইস করে কাটা পেঁয়াজ 4পিস
স্লাইস করে কাটা টমেটো 4পিস
স্লাইস করে কাটা শসা 4পিস
টমেটো সস 2 টেবিল চামচ
মাখন 1 টেবিল চামচ
সাদা তেল 1 চা চামচ
পাতি লেবুর রস 1 চা চামচ

নির্দেশাবলী

প্রথমে করাইতে সাদা তেল গরম করে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো ও পেঁয়াজকুচি দিয়ে ডিম ফেটিয়ে কড়াইতে দিয়ে ডিমটা ভুজিয়া বানিয়ে নিতে হবে।
এবার মাখনে পাউরুটি গুলো এপিট ওপিট ভাল করে সেঁকে নিতে হবে।
এবার একটা স্লাইস পাউরুটি নিয়ে তার ওপরে টমেটো সস লাগিয়ে তার ওপরে ডিমের ভুজিয়া দিয়ে তার ওপরে শসা, টমেটো, পেঁয়াজ দিয়ে গোলমরিচ গুঁড়ো ও পাতিলেবুর রস ছড়িয়ে ওপরে আর একটা টমেটো সস মাখানো পাউরুটি দিয়ে প্লেটে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি