Name: Chicken dopeyanja recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: চিকেন লেগ পিস ১ টি; পেঁয়াজ কুচি ১ টি; আদা বাটা ২ চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ; রসুন বাটা ১ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ; শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ; টমেটো বাটা ১ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি স্বাদমতো; সর্ষে তেল ৮ চামচ; গরম মশলা ১/২ চামচ; ঘি সামান্য; গোটা গরম মশলা ৩ টি করে (এলাচ লবঙ্গ দারুচিনি); তেজপাতা ২ টি

চিকেন দোপেঁয়াজা রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে খুব মুখরোচক হয় এবং সবাই পছন্দ করে।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
উৎসব
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

চিকেন লেগ পিস ১ টি
পেঁয়াজ কুচি ১ টি
আদা বাটা ২ চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ
রসুন বাটা ১ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
টমেটো বাটা ১ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি স্বাদমতো
সর্ষে তেল ৮ চামচ
গরম মশলা ১/২ চামচ
ঘি সামান্য
গোটা গরম মশলা ৩ টি করে (এলাচ লবঙ্গ দারুচিনি)
তেজপাতা ২ টি

নির্দেশাবলী

নুন লেবুর রস দিয়ে চিকেন টুকরো গুলো দিয়ে ভালো করে ম‍্যারিনেট করতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা গরম মশলা তেজপাতা পেঁয়াজ কুচি বাটা মসলা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে চিকেন কে ভালো করে ভেজে ঢাকা দিতে হবে।
সেদ্ধ হয়ে গেলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি