লগ ইন
632
8
0.0(0)
0
Peeyaly Dutta
এটা রাজস্থান এর রেসিপি।
ডাল ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে ২ কাপ জল ও নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে ।( ১ টা সিটি)
আটা, বেসন, নুন, ঘি, আজয়ান, হলুদ, দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
এবার জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।
মাখাটা খুব নরম ও হবে না আবার খুব শক্ত হবে না।
এবার ডো টা ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ১৫ মিনিট।
১৫ মিনিট পর ডো টা থেকে লেছি কেটে রুটির মতো বেলে নিতে হবে।
এবার রুটিটা সরু সরু করে কেটে নিতে হবে।
একটা বাটিতে জল ফুটে উঠলে ধো কলি গুলো দিয়া দিতে হবে।
এবার ১০-১৫ মিনিট ফোটাতে হবে ।
হয়ে গেলে জল থেকে তুলে নিতে হবে।
এবার একটা কড়াইতে ঘি দিয়ে গোটা জিরা, শুকনো লঙ্কা,হিং ফোরণ দিয়ে হলুদ,ধোনে গুঁড়ো, দিয়ে নেড়েচেড়ে টমেটো কুঁচি,ও কারী পাতা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
এবার এর মধ্যে ডাল ও ধোকলি গুলো দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে নিতে হবে।প্রয়োজন হলে সামান্য নুন দিতে হবে।
নামাবার আগে ধনে পাতা কুঁচি ছড়িয়ে নামাতে হবে।
রেডি হয়ে গেল ডাল ধোকলি।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
PALLABI GHOSH
Arpita Majumder
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন