Open in app

ডিম মখমলি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Chandana Banerjee17th Jul 2018

Dim Makhmali সম্বন্ধে

Ingredients to make Dim Makhmali in bengali

  • ডিম চারটা সেদ্ধ করা
  • পেঁয়াজ 1 টা মাঝারি
  • টমেটো 1 টা
  • রসুন 10 কোয়া
  • কাজু 8 টা
  • আদা 1 ইঞ্চি
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  • ধনে গুঁড়া 1 চা চামচ
  • নুন-চিনি স্বাদমতো
  • হলুদ 1 চা চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো 1+1 চা চামচ
  • গরম মসলার গুঁড়া 1 চা চামচ
  • সরষে তেল 3 টেবিল চামচ

How to make Dim Makhmali in bengali

  1. পেঁয়াজ সরু সরু করে কেটে লাল করে ভেজে তুলে রেখেছি
  2. কাজু ভেজে তুলে নিয়েছি
  3. ঠিক এক ই ভাবে আদা , রসুন ও টমেটো কে ও ভেজে তুলে নিয়েছি
  4. ভাজা পেঁয়াজ আদা রসুন টমেটো ও কাজু একসাথে মসৃণ করে বেটে নিয়েছে
  5. ডিমের খোসা ছাড়িয়ে কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো মাখিয়ে ভেজে নিয়েছি
  6. এবার তেলে শাহি জিরা ও তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে দিয়ে বাটা মসলা এড করেছি
  7. একটু নাড়াচাড়া করে একে একে হলুদ গুঁড়ো ,লঙ্কার গুঁড়ো ,ধনে গুঁড়ো , কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে নিয়েচি
  8. তেল ছেড়ে আসলে দু কাপ জল দিয়েছি
  9. ঝোল ফুটে উঠলে ভেজে রাখা ডিম গুলো অ্যাড করেছে
  10. 5 মিনিট পুরো দমে রান্না করেছি
  11. ঝোল ঘন হলে গরম মসলার গুঁড়া ছড়িয়ে নাবিয়ে নিয়েছি

Reviews for Dim Makhmali in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Dim Makhmali in bengali

  • দই ডিম

    4 likes
  • দই ডিম

    1 likes
  • টক ডিম

    1 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • ডিম কেক

    7 likes
  • ডিম পান

    7 likes