BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / Mango milk pooli

Photo of Mango milk pooli by Sadhana Dey at BetterButter
1
7
5(1)
0

Mango milk pooli

Jul-20-2018
Sadhana Dey
40 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • मध्यम
  • एव्हरी डे
  • वेस्ट  बंगाल
  • बॉइलिंग
  • डेजर्ट
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. তাজা আমের ক্বাথ ২ কাপ
  2. তরল দুধ ৭৫০ মিলি
  3. চালের গুঁড়ো ১ কাপ
  4. চিনি ১ কাপ
  5. খোয়া ক্ষীর ১/২ কাপ
  6. কোকোনাট পাউডার ৩ টেবিল চামচ
  7. কাজু গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ
  8. ঘি ১ টেবিল চামচ
  9. ছোট এলাচ গুঁড়ো ১ চিমটি
  10. সাজানো র জন্য বাদাম কুচি ইচ্ছে মত

নির্দেশাবলী

  1. ৪ টেবিল চামচ ফুটন্ত গরম জল নিয়ে তাতে স্বাদমত নুন, ও ৩ টেবিল চামচ আমের ক্বাথ মিশিয়ে চালের গুঁড়ো মেখে নিতে হবে ।ডো খুব নরম হবে না।
  2. মাখা ডো ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে ।
  3. এই সময় প্যানে ১ চামচ ঘি দিয়ে একে একে খোয়াক্ষীর, ১/২ কাপ চিনি, কোকোনাট পাউডার, ও কাজু গুঁড়ো , ছোট এলাচ গুঁড়ো ও ২টেবিল চামচ দুধ দিয়ে পুর বানিয়ে নিতে হবে ।
  4. ৭৫০মিলি দুধ জ্বালে বসিয়ে ৫০০মিলি করে নিতে হবে।
  5. যতক্ষণে দুধ ঘন হবে সেই সময় পুলি গুলো বানিয়ে নেব
  6. ডো থেকে ছোট লেচি কেটে পুর ভরে পুলি বানিয়ে নেব।
  7. আঁচ বাড়িয়ে ফুটন্ত দুধে পুলি গুলো একটি একটি করে ছেড়ে দিয়ে হবে
  8. ৭ -৮ মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে
  9. সেদ্ধ হয়ে গেলে ১/২ কাপ চিনি দিয়ে একটু নাড়িয়ে তাজা আমের ক্বাথ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ফুটে উঠলেই নামিয়ে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রাখলেই তৈরী আমের দুধ পুলি।
  10. ঠান্ডা করে আমের কুচি ও ইচ্ছে মত আমন্ড, পেস্তা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন আম দুধ পুলি

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Ambitious Gopa Dutta
Jul-20-2018
Ambitious Gopa Dutta   Jul-20-2018

Durdanto..dekhei lov lgche

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার