Open in app

বাদাম ক্ষীর।

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  7 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people

Badam kheer. সম্বন্ধে

Ingredients to make Badam kheer. in bengali

  • ১ লিটার গরুর দুধ।
  • গোবিন্দভোগ ৫০ গ্রাম।
  • চিনি ৫ টেবিল চামচ।
  • কনডেন্স মিল্ক ৪ টেবিল চামচ
  • কাজু বাদামের গুঁড়ো ৪ টেবিল চামচ।
  • আমন্ড কুচি ৪ টেবিল চামচ।
  • সাজানোর জন্য প্রয়োজনমতো কাজু কিসমিস।
  • ঘি ২ টেবিল চামচ।
  • এলাচ গুঁড়া হাফ চা চামচ।

How to make Badam kheer. in bengali

  1. প্রথমে এক লিটার দুধ কে ফুটিয়ে সেটাকে ৫০০ দুধ করে নিতে হবে।
  2. এবারে দুধের মধ্যে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ২ মিনিট পর গোবিন্দভোগ চাল গুলোকে দিয়ে দিতে হবে,অনবরত নাড়তে হবে।
  3. দশ মিনিট পর চাল খানিকটা সেদ্ধ হয়ে গেলে ওর মধ্যে কাজু বাদাম গুঁরো,আমন্ড কুঁচি দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে আর ৫ মিনিট।
  4. ৫ মিনিট হয়ে যাওয়ার পরে এবারে কনডেন্স মিল্ক আর চিনি থাকে ওর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে এবং খুব ভাল করে নাড়তে হবে আরও ৫ মিনিট।
  5. এইবারে ওপর দিয়ে ঘি ছড়িয়ে আরও 2 মিনিট ভালো করে নেড়ে গ্যাস টাকে বন্ধ করে দিতে হবে এবং একটা বাটিতে ক্ষীর টা ঢেলে ওর ওপর দিয়ে কাজু কিশমিশ দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে।

Reviews for Badam kheer. in bengali (1)

Ambitious Gopa Dutta4 months ago

Khub sundor

Recipes similar to Badam kheer. in bengali

  • ক্ষীর পটল

    9 likes
  • সয়া ক্ষীর

    9 likes
  • ক্ষীর কদম

    4 likes
  • বাদাম চাট

    5 likes
  • বাদাম চাট

    3 likes
  • গুড় বাদাম

    3 likes