লগ ইন
473
4
0.0(0)
0
Shaoly Das Roy
এটি একটি ক্রিম ছাড়া সহজ পদ্ধতি তে বানানো আইসক্রিম.
প্রথমে দুধ থেকে 1/2 কাপ পরিমান দুধ তুলে রেখে বাকি টা জালে বসান একটা বলপ এলে সিম করে কম আঁচে দুধ ঘন করে নিন. হাফ করতে হবে না শুধু একটু বেশি ফোটাবেন.
বাকি 1/2 কাপ দুধে কর্নফ্লাওয়ার টা ভালো করে মিশিয়ে দুধের মধ্যে দিয়ে দিন. দেওয়ার সময় দুধটা চালাতে থাকবেন.
এরপর দুধটা ঘন হয়ে আসলে এতে ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন. আরেকটু ফোটান.
দুধটা নামিয়ে পুরো ঠান্ডা হলে একটি ব্লেন্ডারে সবটা ঢেলে ব্লেন্ড করে নিন.
এবার একটা কনটেনারে দুধের মিক্সটা ঢেলে নিন. এবং ঢাকা দিয়ে ফ্রিজারে ঢোকান.
3-4 ঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে একটা ব্লেন্ডারে সব জমাট বাঁধা দুধ ট্রান্সফার করুন এবং খুব ভালো করে ক্রিমি টেক্সচার আসা পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন. 2-3 বার এভাবে করে শেষে কিছু ড্রাই ফ্রুটস্ দিয়ে পালস্ দিয়ে আরেকবার ব্লেন্ড করে নিন.
মিক্সচারটা আগের কনটেনারে ভালো করে ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে আবার ফ্রিজারে ঢোকান. ঘন্টা খানেক পর বের করে উপর দিয়ে কাজু, আমন্ড, কিসমিস ছড়িয়ে ঢাকনা বন্ধ করে আবার ফ্রিজারে ঢোকান.
6-7 ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে ছুড়ি দিয়ে কেটে পিস করে সার্ভ করুন.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন