হোম / রেসিপি / এপ্রিকট চেরী ড্যানিশ

Photo of Apricot cherry Danish by Chaiti Chowdhury at BetterButter
302
5
0.0(0)
0

এপ্রিকট চেরী ড্যানিশ

Jul-22-2018
Chaiti Chowdhury
60 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
10 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

এপ্রিকট চেরী ড্যানিশ রেসিপির সম্বন্ধে

এটি এক ধরনের পাফ পেস্ট্রি। ডেনমার্ক থেকে এর উৎপত্তি। তাই এর নাম ড্যানিশ।অনেক রকম স্টাফিং দিয়ে এটি তৈরি করা যায়। আমি এখানে আপ্রিকট চেরি দিয়ে তৈরি করেছি

রেসিপি ট্যাগ

  • কঠিন
  • টিফিন রেসিপি
  • বেকিং
  • ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 10

  1. পাফ তৈরি করার জন্য
  2. ময়দা ৭০০ গ্রাম
  3. মাখন 100 গ্রাম
  4. নুন ২ চা চামচ
  5. জল 500 মিলিলিটার
  6. মার্জারিন সাড়ে ৪০০ গ্রাম
  7. এপ্রিকট জ্যাম বানানোর জন্য
  8. এপ্রিকট ১৫০ গ্রাম
  9. চেরি এক কাপ
  10. চিনি 1 কাপ
  11. গুরো চিনি সাজানোর জন্য
  12. ডিম একটা

নির্দেশাবলী

  1. পাফ তৈরি করার জন্য ময়দায় মাখন নুন এবং জল দিয়ে চার থেকে পাঁচ মিনিট ধরে মেখে নিতে হবে।
  2. মেখে রাখা ডাটা ক্লিন রাপ করে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ১৫ -২০ মিনিট।
  3. কুড়ি মিনিট পর ডো টা বের করে নিতে হবে।
  4. ডো টা কে লম্বা করে চৌকো আকারে বেলতে হবে।
  5. এইবার মাঝখানে মার্জারিন দিয়ে দুপাশ থেকে ফোল্ড করতে হবে।
  6. ফোল্ডটা দেখতে অনেকটা বইয়ের মত হবে।
  7. তারপরে আবার বেলে নিতে হবে
  8. এইভাবে প্রসেসটা পাঁচ থেকে ছয় বার করতে হবে।
  9. তারপরে পরিষ্কার ফিল্ম দিয়ে মুড়ে ফ্রিজারে রেখে দিতে হবে।
  10. এপ্রিকট জ্যাম তৈরি করার জন্য এপ্রিকট গুলোকে ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে।
  11. গ্যাস এ প্যান বসিয়ে তার মধ্যে এপ্রিকট গুলো দিয়ে দিতে হবে।
  12. এরপর এর মধ্যে চিনি যোগ করতে হবে
  13. যখন চিনি গলে এপ্রিকট এর সাথে ভালোভাবে মিশে যাবে তখন নামিয়ে নিতে হবে।
  14. পাফ পেস্ট্রি শিট গুলোকে ছোট ছোট চৌকো করে কেটে নিতে হবে।
  15. পাক পেস্ট্রি শিট গুলোর চারপাশ কেটে নিতে হবে।
  16. ফোল্ড করে পিনহুইল এর আকার দিতে হবে।
  17. মাঝে এপ্রিকট জ্যাম এবং তার উপর চেরি বসিয়ে দিতে হবে।
  18. ওভেনকে 200 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় প্রি-হিট করে নিতে হবে।
  19. তৈরি করে রাখার দানিশ গুলোর উপর ডিম ব্রাশ করতে হবে।
  20. এরপর 200 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় পনেরো থেকে কুড়ি মিনিট বেক করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার