Name: Aamsotto khejur er misti sukh recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: দানা ছাড়ানো খেজুর দশটি; আমসত্ত্বের পিস দশটি; চিনি স্বাদমতো; ময়দা 3 টেবিল চামচ; চালের গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ; এলাচ দানা হাফ চা চামচ; কেশর এক চিমটে; তেল 1 কাপ; খাবার সোডা 1 চিমটি

আমসত্ত্ব খেজুরের মিষ্টি সুখ রেসিপির সম্বন্ধে

আমসত্ত্ব ও খেজুর আমাদের অনেক রোগের উপশম করে এবং খেতেও ভালো

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

দানা ছাড়ানো খেজুর দশটি
আমসত্ত্বের পিস দশটি
চিনি স্বাদমতো
ময়দা 3 টেবিল চামচ
চালের গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
এলাচ দানা হাফ চা চামচ
কেশর এক চিমটে
তেল 1 কাপ
খাবার সোডা 1 চিমটি

নির্দেশাবলী

বাটিতে 2 কাপ জল ও 1 কাপ চিনি দিয়ে একটু ঘন চিনির রস তৈরি করতে হবে তাতে কেশর দিতে হবে
বাটিতে চিনি ময়দা খাবার সোডা চালের গুঁড়ো এলাচ দানা মেশাতে হবে
পরিমাণমতো জল দিয়ে ঘন ব্যাটার গুলে নিতে হবে
কড়াইতে তেল দিয়ে খেজুর আমসত্ত্ব ব্যাটারে ডুবিয়ে ভেজে নিতে হবে
ভাজা হলে রসে ফেলতে হবে
একটু রস সমেত সার্ভ করতে হবে

একইরকম রেসিপি