শির খুরমা | Sheer Khurma Recipe in Bengali

দ্বারা Arpita Majumder  |  24th Jul 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Sheer Khurma recipe in Bengali,শির খুরমা, Arpita Majumder
শির খুরমাby Arpita Majumder
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    25

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

4

0

শির খুরমা recipeশির খুরমা recipe

শির খুরমা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Sheer Khurma Recipe in Bengali )

  • দুধ ৫০০ গ্রাম
  • চিনি ১ কাপ দরকার লাগলে আর একটু বেশি
  • ঘি ৬ চামচ
  • কাজু ১০ টা
  • কিসমিস ১০ টা
  • বাদাম ১০ টা
  • গোটা এলেচি ৩ টে
  • পাতলা সীমই দুই মুঠ

শির খুরমা | How to make Sheer Khurma Recipe in Bengali

  1. প্রথমে একটা করাই নিয়ে তারমধ্যে একটু ঘি দিয়ে সব ড্রাই ফ্রুটস গুলো ভাজা করে নিতে।
  2. তারপর ড্রাই ফ্রুটস গুলো তুলে নিয়ে আর একটু ঘি দিয়ে সেমাই গুলো ভাজা করতে হবে একটু ।
  3. তারপর একটা প্যান নিয়ে তারমধ্যে দুধ দিয়ে ভালো করে ফোটাতে হবে ১০ মিনিট ধরে ।
  4. দুধ ভালো করে ফুটে আসলে চিনি দিয়ে আরো ১০ মিনিট ফটতে হবে । গোটা এলিচি দিতে হবে ।
  5. তারপর সেই ভাজা সেমাই গুলো দুধ এর মধ্যে দিয়ে ৫ মিনিট গরম করতে হবে আর সব ভাজা ড্রাই ফ্রুটস গুলোও দিয়ে দিতে হবে ।
  6. তারপর গ্যাস অফ করে উপর দিয়ে একটু ঘি ছিটিয়ে দিতে হবে ।তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে শির খুরমা ।
  7. আর ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে ।

আমার টিপস্

সেমাই গুলো একদম অল্প ভাজা করতে হবে ।

Reviews for Sheer Khurma Recipe in Bengali (0)