লগ ইন
907
4
0.0(0)
0
Sanchari Karmakar
এটি আমেরিকান একটি ডেসার্ট। হঠাৎ বাড়িতে কেউ এসে পড়লে, সেইসময়ে আপ্যায়নের জন্য কিছু ঘরে না থাকলে, চটজলদি এটি বানিয়ে আপ্যায়ন করা যায় অতিথিদের।এছাড়া বাচ্চারাও খুব পছন্দ করে এরকম সুস্বাদু খাবার খেতে।
প্রথমে বাইরের আবরনের উপকরণ দিয়ে ময়দা অল্প জল দিয়ে দিয়ে মেখে নিতে হবে যেমন লুচি বা পরোটার জন্য ময়দা মাখা হয়
এবারে একটা ফ্রায়িং প্যানে মাখন ব্রাশ করে কেটে রাখা আপেলের টুকরো গুলি দিতে হবে ও নাড়তে হবে।
মিনিট ২ নাড়ার পরে চিনির গুড়ো দিয়ে আপেল গুলিকে মজিয়ে নরম করতে হবে।
চিনি গলে গিয়ে আপেলে মিশে আপেল মজতে শুরু হলে দারচিনির গুড়ো আর পাতিলেবুর রস দিয়ে খুন্তি দিয়ে চেপে চেপে আপেল গুলিকে মজিয়ে নিতে হবে ভালো করে যাতে আস্ত না থাকে।
এবারে গ্যাস অফ করে এই আপেলের পুর টা ঠান্ডা করে নিতে হবে।
এবারে মাখা ময়দার থেকে কয়েকটা লেচি তৈরি করতে হবে। এবং লেচি গুলিকে বেলে লুচির থেকে বড় করে বেলতে হবে।
গোল লুচি থেকে চারিদিক কেটে চৌকো করতে হবে।
এই চৌকোর মাঝখানে তৈরি করা আপেলের পুর দিতে হবে।
এবারে একদিকের কোণা, অপরদিকে টেনে এনে ত্রিকোনা করতে হবে। এবং পুরের চারিপাশ দিয়ে ভালো করে সব দিক চেপে দিতে হবে।
এবারে উপরের দিকের দুই মাথা একসাথে নিয়ে এসে ভালো করে চেপে গুজিয়ার মত গড়তে হবে। আর উপরের কোনা টাও একটু চেপে শেপ দিতে হবে।
এইভাবে সব গুলিতে পুর ভরে গড়তে হবে।
এবারে তেল মিডিয়াম গরম করে কম আঁচে তেলে এই অন্থন গুলি কে ছাড়তে হবে। পরে আঁচ সামান্য বাড়িয়ে হাল্কা লাল করে ভেজে নিতে হবে
এরপরে নিজের ইচ্ছামত সাজিয়ে প্লেটে করে পরিবেশন করলেই তৈরি আপেল অন্থন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
sampa sardar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন