হোম / রেসিপি / ফ্রুটি এন্ড নাটি খিচুরি

Photo of Fruity & Nuty Khichri by Tumpa Roy at BetterButter
316
2
0.0(0)
0

ফ্রুটি এন্ড নাটি খিচুরি

Jul-25-2018
Tumpa Roy
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ফ্রুটি এন্ড নাটি খিচুরি রেসিপির সম্বন্ধে

বর্ষাকালের উপযুক্ত খাবার হল খিচুরি,আর যদি তাতে ফল ও বাদাম দেওয়া হয় তার গুনমান অনেকবেড়ে যায়.

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • বাচ্চাদের রেসিপি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • প্রেশার কুকারে হওয়া রান্না
  • প্রধান খাবার
  • শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. সোনা মুগডাল 100গ্রাম
  2. গোবিন্দভোগ চাল 100গ্রাম
  3. বেদানা র দানা 1/2কাপ
  4. চেরিফল 5-6 টা
  5. নুন আন্দাজমত
  6. গোটা জিরে 1টেবিল চামচ
  7. জিরে গুঁড়ো 1চা চামচ
  8. হলুদ গুঁড়ো1চা চামচ
  9. আদাবাটা 1টেবিল চামচ
  10. কাঁচালঙ্কা কুচি 3টে
  11. ছোট এলাচ 3টে
  12. তেজপাতা 2টো
  13. ঘি 4টেবিল চামচ
  14. কাজু 8-10টা
  15. কিশমিশ 8-10টা
  16. আমন্ড 4-5টা
  17. ধনেপাতাকুচি 1টেবিল চামচ
  18. গরম মশলা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  19. নারকেল কোরা 1টেবিল চামচ
  20. আঙুর 8টা

নির্দেশাবলী

  1. গ্যাস ওভেনে প্রেসার কুকারে ঘি গরম করে কাজু কিশমিশ,আমন্ড ভেজে তুলে নিতে হবে
  2. ঐ ঘিতে গোটা জিরে,তেজপাতা,ছোটএলাচ ফোড়ন দিয়ে তাতে কাঁচালঙ্কাকুচি,আদাবাটা,জিরেগুঁড়ো ধুয়ে রাখা সোনামুগ ডাল,নুন দিয়ে নেড়ে নিতে হবে
  3. তাতে আগে থেকে ধোয়াগোবিন্দভোগ চাল হলুদ গুঁড়ো জল দিয়েফুটিয়ে ঘিতে ভাজা কাজু কিশমিশ আমন্ড দিয়ে নেড়ে চাপা দিয়ে একটা সিটি দিতে হবে, সব সেদ্ধ করে নিতে হবে
  4. এরপর তাতে আঙুর,চেরিকুচি বেদানার দানা গরম মশলা গুঁড়ো দিয়েনাড়তে হবে
  5. নামিয়ে খিচুরিটা অন্য পাত্রে ঢেলে ধনেপাতা দিয়ে সাজাতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার