কাজু খেজুরের রোল | Kaju and dates roll Recipe in Bengali

কাজু খেজুরের রোল | How to make Kaju and dates roll Recipe in Bengali

1. খেজুরের বীজগুলো ছাড়িয়ে নিলাম
   
2. খেজুর ও দুধ একসঙ্গে পেস্ট করে নিলাম
   
3. খেজুর 2 চামচ চিনি ও অল্প বাদাম কুচি একসঙ্গে কড়াইতে নেড়ে নিলাম
   
4. কাজু গুলো ভিজিয়ে রেখে পেস্ট করে নিলাম
   
5. কাজুর পেষ্ট ও বাকি চিনি একসঙ্গে কড়াইতে দিলাম
   
6. অল্প এলাচের গুঁড়া দিয়ে নাড়তে থাকলাম
   
7. কাজুর পেস্ট যখন কড়াই থেকে উঠে আসবে তখন গ‍্যাস অফ করলাম
   
8. কাজুর পেষ্টটা ঠান্ডা হলে একটু মেখে নিয়ে বেলে নিলাম এবং এর ওপরে খেজুরের পেষ্টটা দিলাম
   
9. রোল করে নিলাম
   
10. ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিলাম
    
11. রোল গুলো আরো একটু ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে লম্বা করে নিলাম এবং পরিবেশন করলাম