Name: Taler pitha.. recipe by Mitali Das in Bengali at BetterButter
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: একটা গোটা তাল থেকে ক্লাথ বের করে ছেকে নিতে হবে এক বাটি; ময়দা এক কাপ; চিনি এক কাপ; চালের গুঁড়ো এক কাপ; সুজি এক কাপ; অর্ধেক নারকেল কোরা; পাকা কলা :banana: 5 টা; সাদা তেল; কয়েকটি কলা পাতা; এক পো তরল দুধ

:two_hearts:তাল পীঠা :two_hearts: রেসিপির সম্বন্ধে

তালের বরা, তালের মালপো, আর পাতা পোড়া, এটা খেতে খুব সুস্বাদু :yum: :yum:

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 10

একটা গোটা তাল থেকে ক্লাথ বের করে ছেকে নিতে হবে এক বাটি
ময়দা এক কাপ
চিনি এক কাপ
চালের গুঁড়ো এক কাপ
সুজি এক কাপ
অর্ধেক নারকেল কোরা
পাকা কলা :banana: 5 টা
সাদা তেল
কয়েকটি কলা পাতা
এক পো তরল দুধ

নির্দেশাবলী

এখানে সব উপকরণ আছে
তালের ক্লাথ বের করে ছেকে নিতে হবে
সুজি আর চিনি একটুখানি জলে আগে থেকেই ভেজাতে হবে
কলা চটকে বাকি সব উপকরণ দিয়ে মাখানো
ছোট ছোট বলের আকারে হাতে করে সাদা তেল দিয়ে ভাজুন
বরা তৈরী
মালপো জন্য কলা বাদে বাকি সব উপকরণ দুধে মিলিয়ে একটা গোলা করতে হবে
এক হাতা করে দেবে ও সাদা তেল দিয়ে ভাজুন
মালপো তৈরি
পাতা পোড়া পিঠার জন্য তালের বরা এর উপকরণ গুলো এখন ব্যবহার করা হয়েছে কলা পাতায় তৈল মেখে
চাটুর উপর রেখে আচ কমিয়ে ভাজতে হবে
হয়ে গেছে আমার পাতায় পোড়া তালের পিঠে
তৈরী

একইরকম রেসিপি