Name: Mango chicken curry recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: চিকেন ৫০০ গ্রাম; আলু ২ টি; আম ১ টি; আদা বাটা ২ চামচ; লঙ্কা বাটা ২ চামচ; পেঁয়াজ বাটা ২ চামচ; রসুন বাটা ১ চামচ; জিরে গুঁড়ো ১ চামচ; মিট মশলা ১ চামচ; সরষে তেল ১০ চামচ; ঘি ১ চামচ; হলুদ গুঁড়া ২ চামচ; নুন স্বাদ মত; টমেটো কেচাপ ১ চামচ; জল পরিমাণ মতো

ম‍্যাঙ্গো চিকেন কারি রেসিপির সম্বন্ধে

খুব সুন্দর এবং পুষ্টিকর খাবার।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

চিকেন ৫০০ গ্রাম
আলু ২ টি
আম ১ টি
আদা বাটা ২ চামচ
লঙ্কা বাটা ২ চামচ
পেঁয়াজ বাটা ২ চামচ
রসুন বাটা ১ চামচ
জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
মিট মশলা ১ চামচ
সরষে তেল ১০ চামচ
ঘি ১ চামচ
হলুদ গুঁড়া ২ চামচ
নুন স্বাদ মত
টমেটো কেচাপ ১ চামচ
জল পরিমাণ মতো

নির্দেশাবলী

আম টুকরো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে
কড়াইয়ে তেল দিয়ে আলুও চিকেনের টুকরো গুলোকে ভালো করে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভেজে নিতে হবে
আবার তেল গরম করে তার মধ্যে সব বাটা মসলা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে কষিয়ে চিকেনের টুকরো আলু দিয়ে কষিয়ে গরম জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে
সব সেদ্ধ হয়ে গেলে আম পেস্ট দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিতে হবে
নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে

একইরকম রেসিপি