বাটার চিকেন | Butter chicken Recipe in Bengali

দ্বারা Arpita Majumder  |  30th Jul 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Butter chicken recipe in Bengali,বাটার চিকেন, Arpita Majumder
বাটার চিকেনby Arpita Majumder
  • প্র সময়

    30

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

2

0

বাটার চিকেন recipeবাটার চিকেন recipe

বাটার চিকেন প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Butter chicken Recipe in Bengali )

  • চিকেন ৫০০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ ২ টো
  • টমেটো ২ টো
  • দই ৬ চামচ
  • নুন স্বাধ মতন
  • কাজু ১০ টা
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • রসুন বাটা ২ চামচ
  • হলুদ ১ চামচ
  • লাল লঙ্কা গুঁড়ো ২ চামচ
  • কসুরি মেথি পাতা গুঁড়ো ১ চামচ
  • গরম মশলা পাউডার ১ চামচ
  • তেল পরিমান মতন

বাটার চিকেন | How to make Butter chicken Recipe in Bengali

  1. প্রথমে চিকেন কে ধুয়ে তারমধ্যে নুন, হলুদ, দই ,লঙ্কা গুঁড়ো সব মাখিয়ে ১৫ ,মিনিট রাখতে হবে ।
  2. এবার একটা করাই এর মধ্যে একটু তেল দিয়ে তারমধ্যে পেঁয়াজ কাটকরে দিতে হবে ।আর টমেটো ও কাটকরে দিয়ে । আদা, রসুন ,কাজু সব দিয়ে নাড়া চারা করে সব নরম করতে হবে ।
  3. তারপর ওগুলো কে একটু ঠান্ডা করে মিক্সসি তে একটা পেস্ট বানাতে হবে ।
  4. এবার করাই এর মধ্যে তেল দিয়ে সেই মশলা মাখানো চিকেন দিয়ে দিতে হবে ।আর এই পেস্ট টাও দিতে হবে ।
  5. আর ভালো করে নাড়া চারা করে ১০ মিনিট এর জন্য ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ।
  6. একটু জল লাগলে দিতে হবে । তারপর চিকেন গুলো নরম হয়ে গেলে তার মধ্যে গরম মশলা দিতে হবে । আর একটু কোষে ড্রাই মেথি পাতা নিয়ে একটু গুঁড়ো করে উপর দিয়ে চিকেনের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে । তা হলেই তৈরি বাটার চিকেন ।

আমার টিপস্

চিকেন তা রান্নার সময় গ্যাস কম করে ভাজা ভাজা করে রান্না করলে খুব ভালই হবে খেতে ।

Reviews for Butter chicken Recipe in Bengali (0)