Name: Narkel. doodher payesh recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: একটা গোটা নারকেলের দুধ; গোবিন্দভোগ চাল হাফ কাপ; চিনি স্বাদমতো; কাজু 2 চা চামচ; কিসমিস 2 চা চামচ; শুকনো নারকেল 2 চা চামচ; তেজপাতা একটি; ছোট এলাচ দুটি

নারকেল দুধের পায়েস রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে খুবই স্বাদযুক্ত

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

একটা গোটা নারকেলের দুধ
গোবিন্দভোগ চাল হাফ কাপ
চিনি স্বাদমতো
কাজু 2 চা চামচ
কিসমিস 2 চা চামচ
শুকনো নারকেল 2 চা চামচ
তেজপাতা একটি
ছোট এলাচ দুটি

নির্দেশাবলী

নারকেলের দুধ গরম বসাতে হবে
ফুটলে চাল দিতে হবে
ভালো করে নেড়ে ফুটলে কম আঁচ করতে হবে
তেজপাতা ও ছোট এলাচ দিতে হবে
চাল পুরোপুরি ফুটে গেলে চিনি দিতে হবে
একটু ঘন হলে কাজু কিসমিস দিতে হবে
নামিয়ে বাটিতে ঢেলে কাজু কিসমিস শুকনো নারকেল দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা সার্ভ করতে হবে

একইরকম রেসিপি