Name: Mango moongdal curry recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: মুগডাল ১ কাপ; আম ২ টি; ড্রাই ফ্রুটস ১/২ কাপ; হলুদ গুঁড়া ২ চামচ; ঘি ৬ চামচ; চিনি স্বাদমতো; নুন স্বাদ মত; আদা বাটা ১ চামচ; পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ

ম‍্যাঙ্গো মুগডাল কারি রেসিপির সম্বন্ধে

খুব পুষ্টিকর ও সুস্বাদু খাবার।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
উৎসব
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

মুগডাল ১ কাপ
আম ২ টি
ড্রাই ফ্রুটস ১/২ কাপ
হলুদ গুঁড়া ২ চামচ
ঘি ৬ চামচ
চিনি স্বাদমতো
নুন স্বাদ মত
আদা বাটা ১ চামচ
পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ

নির্দেশাবলী

নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মুগ ডাল টাকে জল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে
কড়াইয়ে ঘি গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন আর আম দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিতে হবে
এরমধ্যে নুন হলুদ গুঁড়া আদা বাটা ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে সামান্য জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
সেদ্ধ হয়ে গেলে মুগ ডাল সেদ্ধ টা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে
নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে

একইরকম রেসিপি