লগ ইন
770
8
0.0(0)
0
Shampa Das
অনেক বাচ্চাই আছে যারা ড্রাই ফ্রুটস্ একদম পছন্দ করে না কিন্তু চকো লাভা কাপ কেক পছন্দ করে না এমন বাচ্চা খুঁজে পাবে না। খুব সহজেই করে ফেলা যায় আর বাচ্চারাও খুব খুশি হবে ।
চকোলেট গ্যানাশ তৈরি করতে হবে
ক্রিম গরম করে গ্রেট করা চকোলেট দিয়ে ২ মিনিট অপেক্ষা করে ভাল করে একটা ফর্ক দিয়ে নাড়তে হবে যতক্ষণ না সব চকোলেট গলে যায়
তৈরি করা গ্যানাশ ফ্রীজারে রেখে একদম জমিয়ে নিতে হবে ( একবার তৈরি করে ফ্রিজারে রাখলে পরে ব্যবহার করা যাবে )
কাপ কেক তৈরির পদ্ধতি
পেস্তা কিছু সময় ভিজিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে
অল্প জল দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে
মিক্সিং বোল এ ডিম নিয়ে ইলেকট্রিক বিটার দিয়ে বিট করতে হবে যতক্ষণ না মিশ্রনটা হালকা হয়
চিনি মিশিয়ে নিতে হবে বিট করতে হবে
মাখন মিশিয়ে বিট করতে হবে
এবার বোলের উপরে একটা বড় ছাঁকনি নিয়ে ময়দা নিতে হবে
বেকিং পাউডার নিতে হবে
দুটো একসঙ্গে ছেঁকে নিতে হবে
আবার বিট করে নিতে হবে ও ভ্যানিলা এসেন্স দিতে হবে
এবার পেস্তা পেস্ট দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
তৈরী করা গ্যানাশ থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করতে হবে
কাপ কেক মোল্ডে কিছুটা কেক ব্যাটার দিয়ে একটা করে চকোলেট বল দিতে হবে
এবার অল্প ব্যাটার নিয়ে চকোলেট বলটা ঢেকে দিতে হবে
ওভেন আগে থেকে ১৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াস এ প্রিহিট করে রাখতে হবে
এবার কাপ কেক মোল্ডগুলো বেকিং ট্রেতে রেখে একই টেম্পারেচারে ১৫ মিনিট বেক করতে হবে
ওভেন থেকে বের করে ঠান্ডা হলে ডিমোল্ড করতে হবে
এরপরে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে পেস্তা মল্টেন লাভা কাপ কেক
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sushama Samanta
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন