Name: Choco banana badam delight recipe by UMA PANDIT in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: ময়দা 1 কাপ; পাকা কলা দুটো; গুঁড়ো চিনি 4 টেবিল চামচ; টক দই হাফ কাপ; বাদাম কুচি হাফ কাপ; ভ্যানিলা এসেন্স 1 চামচ; নুন এক চিমটে; কোকো পাউডার তিন টেবিল চামচ; মাখন হাফ কাপ; দারুচিনি গুঁড়া হাফ চা চামচ; বেকিং পাউডার হাফ চা চামচ; খাবার সোডা হাফ চা চামচ

চকো ব্যানানা বাদাম ডিলাইট রেসিপির সম্বন্ধে

বাড়িতে অনেক সময় কলা থাকলে আর একটু কালো হয়ে গেলে , সে কলা কেউ খেতে চায় না তাই খুব সহজেই বাড়িতে থাকা উপকরণ দিয়ে এরকম একটি খাবার বানিয়ে দিলে বাচ্চাদের স্কুলে টিফিন নে দেওয়া যেতে পারে ও সন্ধ্যায় জলখাবারের জন্য আদর্শ ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

ময়দা 1 কাপ
পাকা কলা দুটো
গুঁড়ো চিনি 4 টেবিল চামচ
টক দই হাফ কাপ
বাদাম কুচি হাফ কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স 1 চামচ
নুন এক চিমটে
কোকো পাউডার তিন টেবিল চামচ
মাখন হাফ কাপ
দারুচিনি গুঁড়া হাফ চা চামচ
বেকিং পাউডার হাফ চা চামচ
খাবার সোডা হাফ চা চামচ

নির্দেশাবলী

প্রথমে ময়দা , খাবার সোডা ও বেকিং পাউডার একসাথে ভালো করে চেলে নিতে হবে ।
এবার একটি পাত্রের মধ্যে মাখন ও চিনি নিয়ে খুব ভালো করে বিট করতে হবে ।
এবার এতে টক দই দিয়ে খুব ভালো করে একটা বাটার বানাতে হবে ।
এবার এই ব‍্যাটার এর মধ্যে অল্প অল্প পরিমাণে ময়দার মিশ্রণ দিয়ে আরো ভালো করে মিক্স করতে হবে ।
তারপর এরমধ্যে নুন ও দারুচিনি গুঁড়ো মেশাতে হবে ।
ব্যাটের দিকে দুই ভাগে ভাগ করে নিতে হবে এবং একটি ভাগের মধ্যে কোকো পাউডার এবং অন্য ভাগের মধ্যে ভ্যানিলা এসেন্স দিতে হবে ।
একই ওভেন প্রুফ প্রাত্র মধ্যে মাখন মাখিয়ে তাকে গ্রিজ করে নিতে হবে ।
এবারে এর মধ্যে প্রথমে ভ্যানিলা বাটার টি দিতে হবে ।
তার ওপরে কোকো পাউডার মেশানো ব‍্যাটার টা দিতে হবে । ও তার উপরে বাদাম কুচি ভালো করে ছড়িয়ে দিতে হবে ।
ওভেন কে প্রি-হিট করে নিয়ে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেট তাপমাত্রাকে 22 মিনিট মতো বেক করতে হবে ।
ঠান্ডা হয়ে গেলে স্লাইস করে চা এর সাথে পরিবেশন করতে হবে ।

একইরকম রেসিপি