Name: Rui komola recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: রুই মাছ ১ টা; কমলা লেবু ১ টি; আদাবাটা ১ চামচ; ধনে গুঁড়ো ১ চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চামচ; কমলা লেবু রস ৩ চামচ; হলুদ গুঁড়া ২ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি স্বাদমতো; মিট মশলা ১ চামচ; পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ; সরষে তেল ১/২ কাপ

রুই কমলা রেসিপির সম্বন্ধে

খুব উপকারী একটি খাবার এবং সুস্বাদু ও।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
প্রতিদিন
ঢিমে আঁচে রান্না
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

রুই মাছ ১ টা
কমলা লেবু ১ টি
আদাবাটা ১ চামচ
ধনে গুঁড়ো ১ চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চামচ
কমলা লেবু রস ৩ চামচ
হলুদ গুঁড়া ২ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি স্বাদমতো
মিট মশলা ১ চামচ
পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
সরষে তেল ১/২ কাপ

নির্দেশাবলী

কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো রুই মাছকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে
ওই তেলে পাঁচফোড়ন সব বাটা ও গুঁড়া মশলা অল্প জল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে মাছটাকে দিয়ে ঢাকা দিতে হবে
সেদ্ধ হয়ে গেলে তার মধ্যে কমলালেবুর রস যোগ করে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে
নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি