Name: Eggless Banana Browine recipe by Nilanjana Bhattacharjee Mitra in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: ময়দা -3/4 কাপ; পাকা কলা- তিনটে চটকে রাখা(স্মাশ করা); মাখন - 5 বড় চামচ; চিনি -1/2 কাপ; আখরোট - 2 বড় চামচ টুকরো করে কাটা; বেকিং পাউডার -1/2 চামচ; হোয়াইট চকলেট - এককাপ টুকরো করে কাটা

ডিম ছাড়া কলার ব্রাউনি রেসিপির সম্বন্ধে

ব্রাউনি হচ্ছে একটি বিদেশি ডেজার্ট মনে মিষ্টি জাতীয় খাবার।চিরাচরিত চকলেট ব্রাউনি থেকে এই ডিম ছাড়া কলার ব্রাউনি খেতে খুবই সুস্বাদু ,নতুন কিছু মিষ্টি জাতীয় দ্রব্য ট্রাই করতে চাইলে এটা অবশ্যই বানিয়ে খাওয়া যায়|

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

ময়দা -3/4 কাপ
পাকা কলা- তিনটে চটকে রাখা(স্মাশ করা)
মাখন - 5 বড় চামচ
চিনি -1/2 কাপ
আখরোট - 2 বড় চামচ টুকরো করে কাটা
বেকিং পাউডার -1/2 চামচ
হোয়াইট চকলেট - এককাপ টুকরো করে কাটা

নির্দেশাবলী

প্রথমে একটা স্কয়ার বেকিং প্যানে মাখন মাখিয়ে রাখতে হবে
এবার ওভেনে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এর 10 মিনিটের জন্য প্রিহিট করতে দিতে হবে
এবার একটা বড় বাটিতে মাখন ও চিনি দিয়ে খুব ভালো করে মিক্স করে নিতে হবে
এবার মাখন ও চিনির মিশ্রণ এর মধ্যে স্মাশ কলা দিয়ে আবার ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
এবার এই মিশ্রণ এর মধ্যে ময়দা ও বেকিং পাউডার দিতে হবে
এবার ওয়েট আর ড্রাই উপাদান দিয়ে ভালো করে মিক্স করতে হবে
এবারের মধ্যে টুকরো করে কেটে রাখা সাদা চকলেট ও টুকরো করে আখরোট দিয়ে আবার ভালো করে মিক্স করতে হবে।
এবার এই ব্রাউনির মিশ্রণ টাকে গ্রীজ করা বেকিং প্যানের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে
এবার কলার ব্রাউনি কে প্রিহিট ওভেনে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এর 30 থেকে 35 মিনিট ব্রেক করতে হবে
25 মিনিট পর কলার ব্রাউনি ওভেন থেকে বার করে 20 - 25 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিতে হবে
কলার ব্রাউনি টুকরো করে কেটে এমনি বা আইসক্রিমের সাথে পরিবেশন করুন

একইরকম রেসিপি