লগ ইন
347
3
0.0(0)
0
Sanjhbati sen
জাপান দেশের খুবই পরিচিত ডিম ও ভাতের একটি যুগলবন্দি পদ। যেটা জাপানের প্রত্যেক খাবারের দোকান বা বাড়িতে বানিয়ে থাকে, এছাড়াও এই পদটি বড় থেকে ছোট সকলেরই খুব পছন্দের একটি পদ্।
প্রথমে কড়াইতে সাদা তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি,রসুন কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি,গাজরকুচি, দুই রকমের ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে ভাল করে ভেজে নিতে হবে।
ভালো করে ভাজা হলে তাতে মুরগির মাংস কুচি ও নুন দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।
মাংস বেশ ভাজা ভাজা হলে তাতে চিনি,টমেটোসস, সয়াসস ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে আবারও ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে মাংস সেদ্ধো করে নিতে হবে।
মাংস সেদ্ধ হয়ে মাংস আর মসলা ভালোভাবে মিশে গেলে তাতে ভাত ও আজিনামটো দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
এবার একটা বাটিতে দুটো ডিম ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য পরিমাণে সাদা তেল ব্রাশ করে তাদের ডিমের গোলা দিয়ে বড় করে একটা ওমলেট বানিয়ে নিতে হবে।
এবারে ওমলেট একটা বাটির মধ্যে পাতিয়ে দিয়ে তার ভেতরে ভাতের পুর ভরে ওমলেটটা সাইট দিয়ে মুড়ে দিতে হবে।
এবার একটা প্লেট বাটির ওপরে রেখে বাটিটা উল্টে দিয়ে বাটি তুলে নিতে হবে। তারপর ইচ্ছে মতন সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে ওমু রাইস।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
সোমা ভট্টাচার্য
Chanda Shally
Bani Naskar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন