Name: Doi Ilish in Micro Mode recipe by Barnali Mal in Bengali at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: ইলিশ মাছের পিস ৪ টি; দই ২ টেবিল চামচ; সাদা সরিষা ১ টেবিল চামচ; কালো সরিষা ১ টেবিল চামচ; লবন স্বাদ অনুযায়ী; কাঁচা লঙ্কা যে যেমন ঝাল খেতে পছন্দ করে; সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ; হলুদ গুঁড়ো১ চিমটি

মাইক্রো মোডে দই ইলিশ রেসিপির সম্বন্ধে

এটি খুব তাড়াতাড়ি তৈরী করা যায়।কম উপকরন ও কম সময়ে সুস্বাদু রান্না।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
পশ্চিমবঙ্গ
মাইক্রোওয়েভিং
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
কম ক্যালোরি

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

ইলিশ মাছের পিস ৪ টি
দই ২ টেবিল চামচ
সাদা সরিষা ১ টেবিল চামচ
কালো সরিষা ১ টেবিল চামচ
লবন স্বাদ অনুযায়ী
কাঁচা লঙ্কা যে যেমন ঝাল খেতে পছন্দ করে
সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ
হলুদ গুঁড়ো১ চিমটি

নির্দেশাবলী

মাছ গুলো ধুয়ে নুন হলুদ মেখে নিন।
তেল বাদে সব মশলার উপকরন, দই একসাথে বেটে নিন।
এবার মাছের মধ‍্যে বাটা মশলা মেখে নিন, হাতে সময় থাকলে ৫ মিনিট ম্যারিনেট করুন।ম্যারিনেট ( না করলেও হবে।)
ওভেন প্রুফ কাঁচের বাটিতে সরিষার তেল দিয়ে ১মিনিট মাইক্রো তে দিয়ে মশলা মাখা মাছ দিন।
কয়েকটি চেরা কাঁচা লঙকা দিন।
৭-৮ মিনিট মাইক্রো মোডে দিন।
মাঝে একবার মাছগুলো ওপিঠ পাল্টে দেবেন।
কম সময়ে সুস্বাদু দই ইলিশ রেডি। গরম গরম ভাতের সাথে জমে যাবে।

একইরকম রেসিপি