Name: Smash katla fish recipe by Juthika Ray in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: কাতলা মাছ দু পিস; সরষের তেল 100 গ্রাম; হলুদ গুঁড়ো হাফ চামচ; পেঁয়াজ কুচি 2 চামচ; ধনেপাতা কুচি 1 চামচ; পোস্ত বাটা এক চামচ; লঙ্কা কুচি হাফ চামচ; নূন পরিমাণমতো; গন্ধরাজ লেবুর রস 1 চামচ

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

কাতলা মাছ দু পিস
সরষের তেল 100 গ্রাম
হলুদ গুঁড়ো হাফ চামচ
পেঁয়াজ কুচি 2 চামচ
ধনেপাতা কুচি 1 চামচ
পোস্ত বাটা এক চামচ
লঙ্কা কুচি হাফ চামচ
নূন পরিমাণমতো
গন্ধরাজ লেবুর রস 1 চামচ

নির্দেশাবলী

মাছে নুন হলুদ মেখে নিলাম
সরষের তেলে মাছগুলো ভেজে নিলাম
পেঁয়াজ কুচি ধনেপাতা কুচি লঙ্কা কুচি কাঁটা ছাড়ানো মাছ গন্ধরাজ লেবু একসঙ্গে এক জায়গায় করলাম
পোস্ত বাটা লেবুর রস অল্প নুন ও সর্ষের তেল দিয়ে মেখে নিলাম
গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করলাম

একইরকম রেসিপি