রঙিন ইডলি | Colourful idli Recipe in Bengali

দ্বারা Juthika Ray  |  3rd Aug 2018  |  
2 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Colourful idli recipe in Bengali,রঙিন ইডলি, Juthika Ray
রঙিন ইডলিby Juthika Ray
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    5

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

1

1

রঙিন ইডলি recipeরঙিন ইডলি recipe

রঙিন ইডলি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Colourful idli Recipe in Bengali )

  • সুজি 1 কাপ
  • টক দই 1/2 কাপ
  • নারকেল কোরা হাফ কাপ
  • নুন পরিমাণমতো
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চামচ
  • সাদা তেল 1 চামচ
  • সরষে এক চামচ
  • ফ্রুট সল্ট বা ইনো পাউডার 1 চামচ
  • চিনি হাফ চামচ
  • বিটের রস 1 চামচ

রঙিন ইডলি | How to make Colourful idli Recipe in Bengali

  1. কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে সর্ষে ফোড়ন দিলাম সর্ষে ফাটতে থাকলে সুজিটা দিলাম কিছুক্ষণ নেড়ে নিলাম
  2. সুজি নারকেল কোরা দই একসঙ্গে রাখলাম
  3. জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে দশ মিনিট রেখে দিলাম
  4. ওই সুজির থেকে কিছুটা ভাগ আলাদা করে বিটের রস মেশান
  5. দুটো গোলার মধ্যেই ফ্রুট সল্ট মিশিয়ে গ্রিস করা ইডলি স্ট‍্যান্ড এ প্রথমে বিটের গোলাটা দিলাম
  6. এর ওপরে সাদা সুজির গোলাটা দিলাম
  7. মাইক্রো ওভেনে পাঁচ মিনিটের জন্য স্টিম করলাম
  8. নারকেল শুকনো খোলায় ভাজা ছোলা এবং বাদাম মেশানো চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করলাম

আমার টিপস্

একই ভাবে গাজরের রস বা ধনেপাতার রস ও মিশিয়ে বানানো যায়।

Reviews for Colourful idli Recipe in Bengali (1)

Chandana Banerjee4 months ago

Darun
উত্তর
Juthika Ray
4 months ago
thank you dear :blush: